主料:
西兰花，
1颗，
松花蛋，
1个
辅料:
胡萝卜，
1小段，
方腿，
1小块，
鸡汤，
1小碗，
蒜适量
配料:
盐适量上汤西兰花的做法步骤
1.西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐，放入西兰花浸泡15分钟。
2.锅中接凉水，煮沸后，加点盐，滴几滴色拉油，放入西兰花汆烫下捞出，用凉水冲洗后沥干水分。
3.松花蛋，胡萝卜和方腿切成小丁，蒜切成片。
4.炒锅中放油，爆香蒜片，再放入胡萝卜翻炒。
5.放入方腿丁，倒入鸡汤。
6.加入松花蛋翻炒后，加少许盐调味。
7.最后加入西兰花。
8.翻炒均匀即可。
9.营养美味的上汤西兰花就做得了。
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